Estudiantes de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad de Matehuala concluyeron satisfactoriamente un proyecto académico desarrollado en la materia de Práctica de Nutrición Comunitaria, enfocado en la prevención del sobrepeso y la obesidad en la comunidad estudiantil del CONALEP Matehuala.
El trabajo inició con la realización de un diagnóstico nutricional, que permitió identificar áreas de oportunidad y necesidades prioritarias de la población estudiantil. A partir de estos resultados, los alumnos diseñaron y culminaron el proyecto con una guía alimentaria práctica y accesible, orientada a fomentar hábitos saludables.
Como parte del cierre de esta actividad, los estudiantes presentaron los resultados obtenidos a la Ing. Amalia Castillo, Directora del CONALEP, compartiendo recomendaciones y estrategias alimentarias aplicables al entorno escolar.
Este proyecto refleja el compromiso de la Universidad de Matehuala con la formación integral de sus alumnos y con la generación de acciones que impacten positivamente en la salud y bienestar de la comunidad.
