Con éxito se realizó la clausura de la Semana de Nutrición en la Universidad de Matehuala, consolidándose como un espacio académico de alto nivel para la actualización y fortalecimiento profesional de los futuros nutriólogos.
El evento de cierre contó con un programa académico destacado, integrado por cuatro ponencias impartidas por directivos y docentes de reconocidas instituciones de educación superior, entre ellas la Universidad del Valle de México (UVM) y la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP), quienes acompañaron a la comunidad universitaria en esta jornada formativa.
Durante las conferencias se abordaron temas fundamentales para la formación integral del nutriólogo, tales como la interacción fármaco-nutriente, los lineamientos para la elaboración de una publicación científica, el impacto de la industria en la nutrición, así como el uso de la inteligencia artificial aplicada a la investigación. En este último rubro, se destacaron herramientas innovadoras como Consensus y NotebookLM, orientadas a optimizar la elaboración del marco teórico y el análisis de información científica.
Estas actividades académicas contribuyen de manera significativa al desarrollo de competencias científicas, críticas y tecnológicas, preparando a los estudiantes y profesionales de la nutrición para enfrentar los desafíos actuales en los ámbitos de la práctica profesional, la investigación y la innovación en salud.
La clausura de la Semana de Nutrición representó un cierre exitoso, reafirmando el compromiso institucional con la actualización continua y la formación de profesionales líderes en nutrición altamente capacitados en la Universidad de Matehuala.
CON ÉXITO SE REALIZÓ LA CLAUSURA DE LA SEMANA DE NUTRICIÓN EN LA UNIVERSIDAD DE MATEHUALA
