Ayuda en trámites legales, asesorías y capacitaciones son algunos de los beneficios de formar parte de la CANIRAC.
La afiliación va desde los $2,500 hasta los $8,500 pesos anuales dependiendo el negocio.
Matehuala, S.L.P. / Agosto 5 de 2025.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, CANIRAC, se complace en anunciar la apertura de su delegación en la Región Altiplano, con el firme propósito de integrar, promover, formar y defender a la industria gastronómica local. Esta iniciativa marca un hito en el desarrollo económico y la profesionalización del sector en la zona.
Con una presencia consolidada en más de 60 delegaciones a nivel nacional y más de 16,000 afiliados, la CANIRAC busca replicar el éxito obtenido en otras regiones, ofreciendo a los empresarios del Altiplano una amplia gama de beneficios diseñados para su crecimiento y protección.
Beneficios de Afiliarse a la CANIRAC
Descuentos y gestoría de trámites: Los miembros de la CANIRAC obtienen un 40% de descuento en el refrendo de licencias de alcoholes, además de contar con gestoría completa para sus trámites estatales, facilitando el proceso y evitando traslados.
Asesoría especializada: La Cámara ofrece asesoría gratuita en temas legales, fiscales y laborales, con abogados especializados en la industria. Además, brinda acompañamiento en la gestoría de licencias municipales y estatales, así como en la respuesta ante auditorías de la Asociación de Autores y Compositores, Profeco y Secretaría del Trabajo.
Bolsa de trabajo y capacitación: Se ha anunciado la creación de una plataforma digital con una bolsa de trabajo exclusiva para el sector. Los afiliados tendrán acceso gratuito a más de seis cursos en línea anuales con constancia, así como a capacitaciones presenciales en temas como manejo higiénico de alimentos, recursos humanos y responsabilidad social.
Servicios financieros y seguros: En colaboración con Santander, los afiliados pueden acceder a una tasa preferencial para terminales bancarias. Un beneficio destacado es el seguro de responsabilidad civil incluido en la afiliación, que cubre desde accidentes de comensales hasta robo de efectivo, vandalismo, y daños a equipo electrónico por fallas eléctricas.
Eventos y networking: Este año, la CANIRAC Altiplano impulsará eventos clave como la Expo «Consume Local», que se realizará el 3 de septiembre, un espacio para que productores potosinos se vinculen con la industria gastronómica. Además, se celebrarán los «Premios CANIRAC» para reconocer el talento local y fomentar la convivencia entre los restauranteros.
Manejo de crisis y representación: La Cámara actuará como la voz unificada del gremio, gestionando y resolviendo situaciones como clausuras por parte de la autoridad, lo que brinda seguridad y respaldo a los negocios.
Antojería, cocina económica, cafetería, cenaduría, comunida industrial, comedor – cocina, fonda, hamburguesería, restaurant – bar, juguería, lonchería, marisquera, merendero, tortería, pozolería, restaurante, rosticería, taquerías, pizzería, fuente de sodas, servicio de banquetes y salón de eventos son ejemplos de los negocios que se pueden afiliar.
La afiliación a la CANIRAC se maneja con cuotas anuales que van desde los $2,500 hasta los $8,500 pesos, dependiendo de la capacidad del establecimiento. Con esta llegada, la CANIRAC reafirma su compromiso de ser un motor de desarrollo para el sector restaurantero en el Altiplano potosino, promoviendo la profesionalización y la colaboración entre sus miembros.
