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Matehuala
20 August 2017

CEDRAL SEDE DE LA TERCERA REUNION DE EQUIPOS DIRECTIVOS Y TECNICOS DE LOS SMDIF.

El presidente municipal de Cedral Francisco Ezequiel Juárez Rivera en compañía de su
esposa la presidenta del sistema municipal DIF Angélica María Álvarez Jiménez, inauguro
la tercera reunión de equipos directivos y técnicos de los sistemas municipales DIF, en
donde participaron los municipios de Vanegas, Villa Hidalgo, Villa de Guadalupe, Catorce,
Matehuala, Villa de la Paz, Guadalcazar, y el anfitrión Cedral.

En este evento que fue organizado por el área de programas alimentarios del DIF Estatal,
se les brindo la orientación técnica y practica sobre la elaboración de platillos con base de amaranto, en su mensaje Juárez Rivera dijo que “aprender las múltiples formas en las
que se puede aprovechar el amaranto será una herramienta formidable para la labor que
vienen desarrollando en sus municipios y ya que esta semilla presenta gran versatilidad es prometedor su uso en el combate a la pobreza”

Juárez Rivera comento además que “realizar este tipo de eventos da solidez a la labor
humana que desarrolla el sistema DIF, ya que en estos tiempos no basta solo la voluntad,
se requiere de la organización y el trabajo en equipo, sin ello solo serían esfuerzos aislados que no reflejarían avances”.

Por otra parte Ezequiel Juárez reconoció la labor de las presidentas de los sistemas DIF
de los municipios participantes “en el trabajo de las primeras damas de los municipios, se encuentra el corazón humano de las administraciones, sin ese lado sensible solo seriamos un aparato administrativo, su participación en las actividades que la administración publica realiza es fundamental”, expuso el alcalde.

Dentro de este curso se elaboraron por parte de los participantes platillos con base en
amaranto como fueron ensaladas, salsas, arroz rojo y con leche entre otros y para finalizar se hizo la entrega a cada uno de los participantes de un presente con productos típicos de Cedral.

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