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Matehuala
23 August 2017
ESCULTURAS DE CHOCOLATE 3[60941]

ATRACTIVO CONCURSO DE ESCULTURA EN LA FIESTA NACIONAL DEL CHOCOLATE

#Matehuala.-Con una réplica de chocolate del Teatro de La Paz, resultaron ganadores los estudiantes Rodolfo Alejandro Ayala y Mayra Soto, de “Grué Escuela de Pastelería”.

 

“En el marco de la Fiesta Nacional del Chocolate se realizó el Concurso de Esculturas de Chocolate, en el que se constató la calidad de las escuelas de gastronomía de nuestra ciudad, además de la creatividad y entusiasmo de los jóvenes estudiantes”, expresó la directora de Turismo y Cultura Municipal, Patricia Véliz Alemán.

 

La funcionaria explicó que fueron siete las escuelas participantes en el concurso de esculturas, y que respondieron a la brevedad, por tratarse de un evento realizado por primera vez en el municipio de San Luis Potosí, “los requisitos fueron elaborar su proyecto a base del ingrediente estelar de la fiesta nacional, y que se representarán los principales monumentos históricos de San Luis Potosí”.

 

Así, Rodolfo Alejandro Ayala y Mayra Soto, estudiantes de Grué Escuela de Pastelería, resultaron ganadores del concurso con una réplica de chocolate del Teatro de La Paz, acompañada de elementos de ballet, música, danza y máscaras de la tragicomedia, que convenció al jurado compuesto por expertos en la materia.

 

”Fueron varias semanas de imaginar, construir ideas, de preparación, y ahora obtener el reconocimiento del primer lugar me enorgullece y hace que haya valido la pena todo el esfuerzo”, dijo Rodolfo Alejandro Ayala, al tiempo que expresó sentirse muy contento de haber participado y ganado el primer lugar en la modalidad de esculturas de chocolate.

 

Agradeció al Presidente Municipal Ricardo Gallardo Juárez por haber organizado este evento dedicado a los gastrónomos, “porque saca del rezago a San Luis Potosí y lo coloca entre las ciudades de la ruta gastronómica de México”, agregó.

 

Por su parte, la directiva de Grué Escuela de Pastelería, Diana Coutiño, explicó que tras la convocatoria los alumnos se mostraron entusiastas para participar en el concurso de esculturas a base de chocolate, “calificamos y cubrimos los requisitos de plasmar monumentos históricos de San Luis Potosí a través de la escultura; realmente vemos con agrado este evento que por primera vez se realiza, es un parteaguas para que las nuevas generaciones se entusiasmen y  participen”.

 

Por último, la estudiante del Instituto de Estudios Superiores en Gastronomía, Andrea Morelos, concursante y creadora de una escultura basada en la Estación del Ferrocarril, dijo que “para mí, como estudiante, este evento es bastante bueno, aprendes mucho, es muy divertido y aprendes a trabajar con presión y bajo control; me gustó mucho la apertura para todas las universidades, por lo que agradecemos mucho esta oportunidad al Ayuntamiento de San Luis Potosí”.

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